용인맛집 돼지고기,소고기 맛으로 승부보는 '함지박', 양지리조트 등 주변 관광객들이 많이 찾는 이유
용인맛집 돼지고기,소고기 맛으로 승부보는 '함지박', 양지리조트 등 주변 관광객들이 많이 찾는 이유
  • 김정현 기자
  • 승인 2019.08.16 09:58
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함지박 제공
함지박 제공

용인맛집 '함지박'은 돼지고기와 소고기맛으로 승부를 보는 고기 요리 전문점이다. 현재는 주변에 양지리조트, 지산리조트, 아시아나 cc 등 관광객들이 많이 찾는데, 일회성 관광지 맛집이 아닌 한결같이 정성을 다해 밑반찬 하나에도 신경을 쓰는 ‘함지박’의 노력 덕이다.

용인양지맛집 '함지박'이 관광객과 로컬 주민들에게 꾸준히 사랑받는 이유는 기본적으로 고기의 맛이 뛰어나기 때문이다.식재료부터 지리산 산지에서 직접 공수 받고, 20년이 넘는 오랜 시간 동안 연구를 거쳐 탄생한 '함지박'의 고기는그 본연의 맛을 그대로 살리며 감칠맛을 더해맛이 일품이다.

양지맛집‘함지박’에서는 지리산 흑돼지오겹살, 흑돼지한지고추장, 명품소양념진갈비, 수제갈비스테이크구이, 치즈구이, 육회, 청국장, 콩비지, 동태찌개, 김치찌개, 해물된장찌개, 손두부, 물냉면, 비빔냉면, 우리녹두로 만든 고소한 빈대떡 등 다양한 손님의 입맛을 만족시킬 양질의 메뉴가 준비되어 있다.

함께 제공되는 밑반찬도 한결같이 푸짐하고 정성이 가득하다. 로컬 주민들이 많이 찾으며 주변의 입소문을 타다가 현재는 용인맛집으로 거듭나면서 인근에 위치한 양지리조트, 파인리조트등을 찾아 온 관광객들에게도 필수 식사코스로 떠오르고 있다.

용인맛집'함지박'은지리산 산지에서 직배송되는 품질 좋은 지리산 흑돼지고기 만을 사용한다. 생햄으로 만들어서 먹을 수도 있는 지리산 흑돼지를 공수해 20년 전통의 용인맛집'함지박'조리법을 거치면 일반 돼지고기와는 비교할 수 없는 월등히 부드럽고 촉촉한 육질이 완성된다.

소고기 맛 또한 일품이다. 굽자마자 입에 착 감겨 부드럽고 육즙 가득한 소고기를 찾아 양지맛집'함지박'을 찾는 방문객들의 발길이 끊이지 않는다.

대표메뉴로는 석쇠고추장구이가 있는데 ‘함지박’만의 비법이 담긴 양념에 재운 고기의 맛이 일품이며 1인분에 저렴한 가격으로 제공된다. 퀄리티 좋은 맛과 저렴한 가격에 양지리조트, 지산리조트, 지산골프장 등 스키 골프장 관광객들로 붐빈다.

단체석과 넓은 주차시설을 갖추고 있어 차량방문객들의 이용이 편리한 양지맛집'함지박'의 영업시간은 매일 오전 9시 30분부터 오후 9시 30분까지이며, 보다 자세한 내용은 대표 홈페이지를 통해 확인 가능하다.


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