프리미엄 사천식 훠궈 전문점 ‘송도훠궈집’, 인천송도맛집으로 문전성시
프리미엄 사천식 훠궈 전문점 ‘송도훠궈집’, 인천송도맛집으로 문전성시
  • 온라인뉴스팀
  • 승인 2019.08.13 10:37
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우리나라에서 인기를 끌던 중식은 짜장면, 짬뽕, 탕수육 등의 메뉴에 국한되는 양상을 보였지만, 최근에는 훠궈, 마라탕, 마라샹궈, 마라롱샤 등 마라에 기반한 메뉴들이 높은 인기를 자랑한다. 마라는 산초의 얼얼한 맛과 고추의 매운맛이 더해져 중독성 있는 맛을 선사하며, 매운맛을 좋아하는 한국인에게 이제껏 경험하지 못한 새로운 매운맛으로 다가와 대한민국은 지금 마라 열풍에 빠져있다고 해도 과언이 아니다.

인천 송도에서 즐기는 현지 프리미엄 맛집
이에 마라 메뉴를 내세운 음식점들이 인기를 끌고 있는 가운데, 현지 장인 추천하는 프리미엄 훠궈 전문점 '송도훠궈집'이 전통 사천식 훠궈를 선보이며 인천송도맛집으로 인기몰이 중이다. 송도훠궈집에서는 미슐랭 셰프의 노하우를 담은 육수를 베이스로 고기와 채소의 구성을 선택해 먹을 수 있으며, 신선한 식재료가 다양하게 준비되어 있어 송도유원지맛집을 찾는 이들에게 큰 호응을 얻고 있다.

소고기세트, 양고기세트 등 셰프의 추천에 따라 주문할 수 있는 훠궈세트에는 해산물, 야채, 당면, 버섯, 두부, 뿌리채소까지 추가 모듬 재료들을 선택할 수 있으며, 훠궈세트 주문 시 하겐다즈 아이스크림을 세트당 하나씩 제공해 방문한 이들로부터 높은 만족도를 얻고 있다.

21가지의 메뉴가 준비되어 있는 훠궈 전용 과일/디저트 바와 자신만의 소스를 만들어 먹을 수 있는 DIY 소스 코너를 통해 다채로운 훠궈를 즐길 수 있으며, 김치와 짜사이, 소금, 땅콩 등의 기본찬 역시 셀프바로 이용할 수 있도록 제공한다.

일일 선착순 추가 주문가능한 해산물 모둠도 별미
인천맛집 송도훠궈집에서는 전복, 꽃게, 새우, 가리비, 그린홍합, 관자, 주꾸미를 포함한 고급 해산물 모듬을 1일 10개 한정으로 운영해 신선한 해물 훠궈를 맛볼 수 있으며, 사골 백탕 훠궈 및 계란 볶음밥 등 아이와 함께 즐길 수 있는 메뉴로 가족단위, 단체 고객들이 많다. 특히, 오전 11시부터 오후 3시까지는 훠궈 전용 샤브 재료들을 무제한으로 즐길 수 있는 '무제한 런치 SET' 를 제공해 송도훠궈 전문점을 찾는 이들로 점심부터 문전성시를 이룬다.

신선한 재료를 각각 소분 포장해 자신의 취향에 맞게 골라서 조리하는 '마라탕'도 큰 호응을 얻고 있으며, 0단계부터 5단계까지 맵기를 조절해 주문할 수 있어 누구나 입맛에 맞게 즐길 수 있다. 이 외에도 마라새우, 마라룽샤, 마라샹궈, 마라꽃게, 꿔바로우 등 다양한 메뉴가 준비되어 있어 송도맛집베스트10으로 꼽히며, 태블릿 패드로 주문을 진행해 사전 이미지 확인 및 편한 주문이 가능하다.

송도맛집 송도훠궈집 관계자는 "미슐랭 셰프의 노하우를 담은 프리미엄 사천식 훠궈 전문점 '송도훠궈집'은 비법 육수에 다양한 식재료를 더해 다채로운 훠궈를 즐길 수 있어 인천송도맛집으로 입소문 나고 있다.”며 “고급스러운 인테리어와 테이블별 간이벽 분리공간으로 조용하게 식사할 수 있도록 분위기를 갖춰 가족외식, 모임, 회식장소로 인천연수구맛집을 찾는 분들께 호평받고 있으며, 오전 11시부터 오후 3시까지는 무제한 런치 SET를 제공해 더욱 푸짐하게 즐길 수 있으니 많은 방문 바란다."고 전했다.


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