인천 송도 맛집 백합칼국수 1호점, 조개의 여왕 백합이 들은 힐링푸드맛집
인천 송도 맛집 백합칼국수 1호점, 조개의 여왕 백합이 들은 힐링푸드맛집
  • 김정현 기자
  • 승인 2019.05.17 11:00
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백합칼국수 1호점 제공
백합칼국수 1호점 제공

송도국제도시 송도지구는 인천국제공항을 배후로 이어지는 경제자유구역으로 세계 최대 규모의 민간 도시 개발사업이 이루어지고 있다. 신도시의 세련된 도시조성과 기타 다양한 즐길거리로 국내뿐 아니라 해외 관광객도 많이 늘어나고 있다. 또한 미래 도시라 불리기도 하며 송도는 점차 국제 도시로 거듭나고 있다.

최근 늘어나는 인구 유입으로 다양한 먹거리 맛집들이 생겨나고 있는데 그 중 인천이라는 항구도시의 느낌을 듬뿍 살리는 맛집이 있어 소개한다.

인천 맛집이면서 인천 송도 칼국수 맛집으로 알려진 백합 칼국수 1호점이 바로 인천 송도의 로컬 맛집으로 백합칼국수를 시키면 먼저 백합조개를 먹을 수 있게 국물베이스에 백합이 담겨 나와 테이블에서 끊여 즉석에서 먹을 수 있어 사람들이 좋아한다.

백합은 입을 열면 바로 건져서 먹는데 와사비 간장소스나 초고추장에 먹으면 탱글한 살의 쫄깃함을 오롯이 느낄 수 있다.

칼국수 이외에도 해물파전과 낙지 초무침, 산낙지 등 다양한 메뉴를 선보이는데 해물파전은 크기가 어마어마 하면서 잘게 다진 오징어가 들어가 쫄깃하게 씹히는 식감이 좋고 촘촘하게 다져진 재료들로 꽉 찬 맛을 느낄 수 있다.

낙지초무침은 저녁 안주메뉴로 좋으며 매콤한게 입맛을 살리고 산낙지는 바로 앞 수족관에서 건져와 싱싱한 상태에서 바로 맛볼 수 있어 많은 이들이 즐겨 찾는다.

산낙지는싯가로 나가서 그때마다 들어오는 시세가 다르나 대게는 저렴하게 즐길 수 있다.

인천 송도 모임장소로도 좋은 백합칼국수 1호점은 큰 통유리 창으로 되어있어 실내가 답답하지 않고 내부가 돋보이며 넓은 매장이라 모임이나 회식으로도 많이 이용한다. 또한, 밖에 놓여있는 산낙지가 가득 들은 수족관은 처음 들어서는 입구에 놓여 있어 사람이 많아 기다리는 시간을 지루하게 않게 해주는 묘미가 있다.

한편, 인천송도 가볼만한 곳 백합칼국수 1호점의 한 방문객은 “칼국수의 면발이 쫄깃하여 식감을 더욱 살리고 산낙지는살짝만 익혀야 질기지 않는데 직접 손질도 해주시니 먹기 편하고 너무 부드러워 낙지 본연의 맛을 제대로 맛볼 수 있어 좋았다”라고 전했다.


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